lørdag den 25. august 2012

Tomat- og gulerodssuppe med rosmarin

En af ulemperne ved at bo alene, er at man ofte pludselig har en bunke grøntsager i køleskabet, som enten har overskredet sidste anvendelsesdato, eller meget snart gør det. Denne uges 'synder' var 3/4 pakke gulerødder, som var ved at blive en smule slatne... - men SUPPE kan redde enhver grøntsag!

I går smuttede jeg så på biblioteket og lånte en kæmpe stak kogebøger (ja, jeg er bare aldrig go' til at begrænse mig, når det kommer til bibliotekslån...:-)). De første par timer af min 'oppe-tid' her til formiddag gik med at kigge alle bøgerne igennem for inspiration... - eller måske med en intention om at jeg for en gangs skyld ville finde en fantastisk opskrift, som jeg ville følge til punkt og prikke... - det skete ikke :-) 



... - efter at have 'gennemset' alle registrene for ord som 'gulerodssuppe', 'tomatsuppe' og 'suppe' uden held, sprang jeg ud i køkkenet, hev alle de 'suppe-passende' grøntsager ud af køleskabet, og hakkede løs."

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...